白果鸡球-----广州航信

设为首页

收藏本站

网站导航

主页

　　联系方式

	火车班次		电子客票
	国际时差		机票真伪
	旅游地图		广州天气
	乘机线路		万年历
	广州美食		广州景点

白果鸡球

上海特价机票

北京特价机票

深圳特价机票

成都特价机票

【所属菜系】粤菜
【菜肴口味】鲜香
【涉及食材】鸡类
【特点】
【原料】鸡肉（２００克）、白果（２００克）、冬菇（１０克）、时菜（１００克
）、猪油（１２５克）、味粉（１.５克）、鸡汤、酱油、菱粉、葱（适量）
【制作过程】　
制法：一、将鸡肉以横直刀起花纹切成球形，用湿菱粉拌匀，白果剥壳，用滚水滚过，去外衣，除去苦味，二、起热油锅，将鸡球，白果一起放进滚油锅中略炸一下即取起，三、将冬菇、葱、鸡球、白果一齐下油锅爆香，加味粉、酱油、鸡汤拌匀，下湿菱粉勾芡上。